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Lafon Trading Co., Ltd.
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Chien-Chen Dist.
Kaohsiung Software Technology Park
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台南 柏御衛廚

柏御衛廚歷經安平河畔二十年的吐納展演,在秋高之際,喬遷至人文薈萃的耘非凡新地址。近400坪的雙樓層展示空間,前迎40米林森路綠園大道,環繞在門市周邊的水域,則讓內部與外界有了柔軟的過渡,留下靜好的一隅。

穿越展廳外的門廊過道,一樓為德國頂級廚具bulthaup的品牌空間,大膽簡約的LOFT錯層設計,讓外露的梁柱與樓面共舞,營造出流動、通透,又深具藝術感的場域氛圍,也呼應了建物旁蒼鬱的老樹,並讓戶外端景一路綿延至室內。二樓則為衛浴、餐瓷的展示區,讓人靜心鑑賞、撫觸日耳曼的頂尖設計。 以深具美學哲思的bulthaup空間迎賓,踏入寬敞門市接待區後,歷史照片牆陳述著bulthaup三代家族傳承的故事,從第一座中島誕生,到包浩斯設計的完美化身,bulthaup始終循著人本精神,打造終極的生活廚房。

一樓空間中心區域,規畫了b3實作區揭開展演序幕,包含社交功能的大型中島、無受限的便利工作檯面與水槽處理區、搭配一應俱全的烹飪專區、多效能收納空間,及共享佳餚的餐桌傢具,巧妙融合廚房功能與情感需求於一體。與德國德勒斯登工程研究室合作研發的b3專利背牆系統,更讓廚房的空間充滿未來感十足的漂浮視野;不論是櫃體或家電設備,皆能堅實懸吊在5cm薄的結構牆面上,釋放更多的空間,營造輕盈歡快的生活體驗。

窗旁,bulthaup b2溫潤的胡桃木櫃體,映襯著室外綠蔭,好不愜意,這座由奧地利知名團隊EOOS設計的經典之作,打破了傳統系統廚具的型態,一目了然地以懸掛方式,將烹食動線歸納,簡化至極且靈活多變,卻依然蘊藏著恆久步便的實用性及美感;兼容火點與出水的獨立式中島工作檯面,更革新壁下廚的單向使用缺點,讓家人共享廚房樂趣。

邏輯清晰的設計理念,加上與航太科技同步的雷射封邊專利技術,自推出後獲獎不斷,不僅榮獲美國Interior of Design: Best of the Year 2008年最佳年度產品設計大獎,更一舉拿下德國設計獎最高榮譽 The German Design Council: Golden Design Award 2010年德國國家設計金獎等國際肯定,精準流暢的無縫之藝,備受專業設計人士讚賞與推崇。後方展區也別有洞天,由髮絲紋細膩打磨、拋光處理的Monoblock不鏽鋼一體成型中島,如居家精選的收藏雕塑,大器展示於廳堂,延續品牌一貫簡潔的精神,內斂地與其旁的漂浮廚房相互輝映,塑造出令人著迷的空間氛圍。

在這片與古蹟綠蔭為鄰、饒富藝術氣息的美好場域中,柏御衛廚旗艦店將以「Living Gallery」概念啟程,期許在下個二十年裡,成為陪伴台南的在地專屬生活藝廊。

地址:台南市東區林森路一段358號
TEL:(06)289-8989
營業時間:採預約制 | 週一~週五 08:30~20:00 / 週六 10:00~17:00 / 週日公休

Photography:Ar-Her Kuo